¿Qué puedo cultivar durante los meses del año?

¿Cuáles hortalizas se pueden sembrar en cualquier época del año?

Podemos sembrar hortalizas a lo largo del año y en cualquier mes, tales como:

Acelga

Esta hortaliza se puede sembrar en forma directa o haciendo semilleros y luego trasplante. Su producción será aproximadamente a los 90 días después de siembra.

Apio

El apio debe sembrarse inicialmente en semillero y hacer trasplante al huerto cuando la planta tenga una altura de 10 cm. Se recomienda una distancia de siembra de 30 cm entre plantas y 70 cm entre hileras.

Espinaca

Sembrar espinaca se puede hacer directamente en el huerto, ubicando la semilla a unos 2 cm de profundidad. Dependiendo de la variedad se tendrá producción de 60 a 90 días después de siembra.

Lechuga

La siembra de la lechuga puede ser directa o a través de semilleros, cuyo trasplante se hará una vez tenga 4 o 5 hojas o un altura de 8 cm. Tendremos producción a los 90 o 100 días después de siembra.

Perejil

Su siembra se hace en forma directa en el huerto con 1 o 2 cm de profundidad y teniendo producción a los 90 días.

Repollo

Para el repollo se hace necesario hacer semilleros, estando las plantas listas para su trasplante de 30 a 40 días después. La cosecha será dependiendo la variedad 90 a 120 días después.

Zanahoria

A la hora de sembrar hortalizas una de las mas fáciles y de mas amplia producción es la zanahoria. Su siembra se hará de forma directa y se cosechará de 100 a 150 días después.

La primavera, época propicia para sembrar hortalizas

La estación del año con el clima mas apto para sembrar hortalizas es la primavera. Muchas plantas se benefician de la cantidad de luz para hacer fotosíntesis y de las temperaturas que permiten una mejor asimilación de agua y menos perdidas por traspiración. Entre ellas encontramos:

Batatas

Su siembra se hace en los meses de marzo y abril en semillero cubierto. No es conveniente asociar con ninguna otra hortaliza y su cosecha será de 210 a 250 días después de siembra.

Berenjena

Febrero, marzo y abril, son los meses ideales para sembrar esta hortaliza. Requerirá de un semillero inicial, haciéndose el trasplante cuando alcance 12 cm de altura, logrando la cosecha unos 90 a 100 días después de haber sembrado.

Berro

Su siembra se hace en forma directa, durante los meses de febrero, marzo, abril, mayo y junio. Cosechándose a los 60 días después.

Calabacín

Se sembrara en los meses de marzo, abril, mayo, junio y julio. Se puede hacer directamente o en semillero trasplantándose cuando tenga una altura de 15 cm y teniendo producción a los 100 días después de siembra.

Calabaza

Su siembra es directa durante los meses de abril y mayo. Teniendo la cosecha 120 días después de la siembra.

Garbanzo

Los meses de marzo y abril son los adecuados para su siembra, haciéndose directamente al huerto, ubicando la semilla a una profundidad de 2.5 a 5 cm de la superficie. Su producción será a los 110 días de haberse sembrado.

Tomate

Se iniciara haciéndose el semillero en el mes de febrero, para posteriormente hacer trasplante en el mes de marzo, cuando las condiciones climáticas sean mas favorables en el huerto. Su cosecha se hará 90 a 100 días después de siembra.

El verano y la siembra de hortalizas

Coliflor

Se puede sembrar durante los meses de abril, mayo, junio, julio y agosto. Se debe hacer semillero para trasplantarse cerca de los 90 días y cosecharse a los 120 a 150 días después de sembrar las semillas.

Maíz

Su siembra se hace directa durante los meses de abril, mayo , junio y julio, cosechándose a los 100 a 120 días después de siembra.

Melón

Se puede sembrar entre los meses de marzo a agosto haciéndose siembra directa o semillero, trasplantándose a los 30 0 40 días y cosechándose a los 100 o 120 días.

Nabo

El nabo se puede sembrar de marzo a octubre de forma directa o mediante semillero. Las plantitas podrán ser trasplantadas al huerto cuando tengan 2 a 3 cm de altura y se cosecharan a lo 90 días después de siembra.

Pepino

En los meses de marzo, abril, mayo o junio, se puede hacer la siembra del pepino. Esta se hará de forma directa o mediante semillero, realizándose el trasplante a los 30 a 40 días y logrando su producción a los 100 a 120 días de siembra.

Remolacha

Se puede sembrar directamente al huerto de marzo a agosto. Su cosecha se hará 80 a 90 días después de siembra.

Sandía

La sandia se puede sembrar entre los meses de marzo a agosto, bajo siembra directa o mediante semillero, en este caso, el trasplante se harà cuando tenga 3 a 4 hojas y tendremos los frutos a los 100 a 120 días después de siembra.

Zapallito

Su siembra se hará en los meses de abril, mayo, junio y julio, directamente en el huerto y cosechándose de 70 a 90 días después de siembra.

Sembrar hortalizas en otoño

Cebolla

La podemos dejar para sembrar tardía en el mes de octubre, haciendo semillero y su trasplante cuando alcance los 20 cm de altura. La recolectaremos a los 100 días después de su siembra.

Cebollín

Se sembrara en los meses de agosto y septiembre directamente en el huerto y se cosechará 110 a 120 días después.

Cilantro

Su siembra se hace directa entre los meses de junio y noviembre y se cosechará aproximadamente a los 90 días después de sembrado.

Papa

La siembra de papa se hará en los meses de agosto y septiembre de forma directa y se cosechará de 90 a 100 días después.

Puerro

Se puede sembrar desde marzo hasta noviembre mediante semillero y haciendo el trasplante cuando se encuentre a una altura de 15 a 20 cm. Se recolectará 120 a 150 días después.

La siembra de hortalizas en Invierno

Ají

Se puede hacer un semillero y resguardarlo del frío en invierno, para posteriormente hacer el trasplante en primavera en el mes de marzo. Se cosechará 60 a 90 días después dependiendo la variedad.

Ajo

Su siembra se puede hacer  a la par con los bulbos de otoño desde octubre alargándose hasta el mes de febrero. Teniendo su cosecha 180 a 200 días después de siembra.

Arveja o guisante

Se sembrará desde noviembre a febrero de forma directa y se cosechará 80 a 100 días después.

Coles de bruselas

Su siembra se puede hacer desde noviembre hasta junio y una vez sembrada se recolectará 120 días después.

Espárrago

En enero y febrero se realiza la siembra de esta hortaliza, mediante semillero. Su trasplante se hará cuando la planta alcance los 30 cm y su cosecha será a los 3 años.

Haba

Su siembra se hace directamente al huerto entre los meses de septiembre a diciembre y tendremos producción a los 90 días después de siembra.

Pimiento

Se hará el semillero durante los meses de enero y febrero; su trasplante se realizará una vez se tengan 3 a 4 hojas y se cosechará de 90 a 100 días después de siembra.

Rabanito

Su siembra se hace de forma directa de septiembre a junio y se recolectará 40 a 60 días después.

👇Recomiendo ver este vídeo en el cual brindan información de otros cultivos que se pueden sembrar para tener siempre alimento y así, cosechar durante todo el año.

Referencias Bibliográficas

Jardinería del Vallés. (2018). Calendario para sembrar hortalizas. https://jardineriadelvalles.com/calendario-para-sembrar-hortalizas/